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发布时间:2019-04-12 09:16 作者:大兴星明度假村 点击量:
29 --> 资料来源:BabyHome部落客 两个阿姨热门搜寻:
小孩妈妈30甇瑞东山惊天30小时孩子妈咪免费来大家準备好以下材料,就可以一起来做低油低卡的三杯鸡啰~
---材料---
準备玩这些材料后,就可以拿出煎肉好朋友日本Pearl Life 顽心烤.油切附盖烤盘
背面可以看到他的产地是从哪里来的
本体(锅子本身):韩国製
锅盖:大陆製
看到锅体是韩国製,就觉得安心很多!
把外盒拆掉后,锅子被很贴心的保护!
一开始把锅盖拿起来,就觉得这个锅盖很酷!
竟然是凹状的,该不会是有什么特殊设计,可以让气流更顺之类的XD
看到这张图,立马恍然大悟!
是为了要保护锅盖减少碰撞机会,所以才把锅盖把手反着锁~
所以在开始使用之前,记得要把把手装到锅盖的正面才可以使用喔!
只要用一点点力气把把手转开,在装到正面锁上就可以了,很简单的~
再来,看到着个锅身设计,真的很得我心捏~
因为正在减肥,又爱吃肉..
这样的油脂引流设计,可以把油留在下面
这样我就能吃到少少油脂的肉肉了,一整个好开勋~
整个锅体很轻巧,单手就可以轻鬆控制!
而且,厚度不会太高,也非常好收纳~
锅子背面有防滑纹路,就算放在瓦斯炉上面,手不紧抓把手,锅子也不会滑来滑去的!
锅身把手设计也很好握,一整个就感觉翻炒起来可以轻鬆像大厨一样啊!
要準备来开锅啰!
我用煮沸的热水来清洁新锅子~
锅子一整个亮晶晶~~
放到瓦斯炉上,可以跟瓦斯炉紧贴,不会有缝隙,导致翻锅的危险!
这次我是直接买剁好的鸡腿肉,用活水清洗后直接来煎!
一大盒放满满得刚刚好,每个鸡腿肉块都有自己的小空间唷~
这个锅子捏,主打油切,可以利用蒸煮的原理来料理
所以开小火后,就能盖上锅盖,透过透明锅盖来观察,鸡肉的状况唷~
过了5分钟,偷偷翻面来看看鸡肉块状况
我在煎的时候,有特别把鸡皮掀朝下煎,让可恶的油,能够全部被逼出来!
锅盖跟锅身也非常密合,不会有漏气的状况喔!
锅盖上方有个小气孔,让蒸气可以被适当的排出~
听到肉肉发出唧唧唧唧的声音就觉得饿了XD北京拓展团建
又过了5分钟~
哇呜!鸡皮也被煎的金黄色的了~超可口!
这是鸡油真情流露啊....
你看看这些万恶的油脂,通通被留在锅底了~(真的好油喔)
再来就在锅子上铺上吸油纸巾,让残余的油被吸得更乾净!
看到这么多油,你一定觉得很难洗!
来~我们派出万用煮沸热水,其实也不用煮沸,水温差不多高于50度就可以啰!
拿出鬃刷,洗锅子千万要注意,任何有涂层的锅都不能用菜瓜布、钢刷来洗刷!
直接用影片来看看,轻鬆热水一沖,在一随便挥两下,就已经很乾净了!
现在换配料上场,减肥好朋友杏鲍菇登场!
再把蒜头、辣椒、老姜,切一切备用!
淋上少少的香油,真的只要少少的喔~
因为我要的只是它的香味~
再用油刷,刷均匀~
放上刚刚切好的姜片
盖上锅盖,闷一下下
姜的味道出现后就能放进杏鲍菇!
杏鲍菇跟鸡肉的比例可以随你的喜好来变~
如果不想吃太多肉的话,杏鲍菇就能下到爽~
闷个5分钟,你就会看到杏鲍菇开始出汗了!
一直煮到杏鲍菇的水分大量释出后,就能加上我们三杯中的第二杯酱油~
加上冰糖,可以综合酱油的鹹味,也能让颜色更可口~
再加入刚刚煎好的鸡腿肉~
把盖子盖上,用半蒸煮的方式来让食材更入味~
加上蒜头、辣椒
拌匀后,汤汁收乾
就能淋上三杯的最后一杯米酒
撒上九层塔,就能準备起锅啰~
超简单作法就能做出好吃又少油的三杯鸡~~
看完是不是很想试试看,快备齐材料一起试试看吧!
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你也觉得油切煎锅感觉很好用吗?
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父母给的是理智性疼爱,阿姨给的是无限制宠爱、溺爱。自从你们出生的那一刻起,就决定要跟你站在同一边,当你最好的朋友,陪你一起长大!我们是两个阿姨『艾玛&汤喂』,闺蜜私房话、烘培、超现实开箱文分享!