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月饼好胖!1颗热量就爆表_旅食

发布时间:2019-04-16 21:35    作者:大兴星明度假村    点击量:

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中秋佳节即将到来,民众习惯购买或赠送月饼以表心意,但不论是传统还是港式月饼,热量跟油脂非常高,一不小心就吃下太多热量!市售1颗约185公克双蛋黄广式月饼,热量高达800大卡,相当于近3碗饭的热量,需要快走2.4个小时才能消耗完,而糖量也高达95公克,相当于19颗方糖,是世界卫生组织建议摄取量的4.2倍,脂肪更是超标达,超过每餐建议量的2倍及1.25倍。



国民健康署署长邱淑媞表示,月饼也有三高,高油、高糖、高热量,因此建议民众浅嚐即可,适量食用就好。此外,糕饼业者也应该降低油脂、糖分的使用,多以坚果、地瓜、无调味果乾等是才来提高营养价值、降低热量。

想要中秋佳节不发胖,可谨守以下原则来吃月饼:

1.低热量、小分量:选购月饼时可以比较包装上之食品标示,并尽量挑选热量较低的月饼。另外,也可以选购份量较小的月饼,以避免一次吃下过多的热量。
2.挑高纤:许多健康月饼使用坚果种子、枣子、柿子、土凤梨、柚子等高纤食材入饼,并利用食材本身的甜味来减少糖的使用。
3.减量与分享:可将月饼切分为小块与亲友共享,或分多次食用,也建议勿把月饼当正餐。
4.搭配时令水果:搭配柚子、柿子、葡萄、火龙果等时令水果,增加膳食纤维摄取量,帮助肠胃道蠕动、增强免疫力、抗氧化力,促进健康。
5.搭配无糖茶水:吃月饼时,建议以无糖茶饮或白开水取代含糖饮料,避免过多的热量摄取,且避免摄取过多糖对身体造成的危害。

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