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生活:道地和风大阪烧

发布时间:2019-05-02 19:23    作者:大兴星明度假村    点击量:

22 --> 资料来源:BabyHome编辑

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*2人份

材料A:

中筋麵粉300克、高汤4/5杯(80ml)(鸡汤块约半块)

材料B:

高丽菜1/4颗、绞肉6两、虾仁8只、小捲1尾(小)、胡萝蔔丝少许、蛋2个、姜丁少许

材料C:

番茄酱、乌醋、酱油、果糖、沙拉酱、海苔粉、柴鱼片皆适量

作法:

1.中筋麵粉加高汤调匀。

2.高丽菜、虾仁切丁,小捲切丝。

3.将所有材料B加入作法1中拌匀,使麵糊均匀沾上材料。

4.将番茄酱、乌醋、酱油、果糖调匀成稠状,即为乌醋酱。

5.平底锅放入适量油烧热后,取适量麵糊糰放入(约厚1公分较佳),两面煎至呈金黄色即可起锅,再淋上乌醋酱、沙拉酱,撒上海苔粉、柴鱼片即北京大巴车租赁可。

★沙拉酱若使用日式沙拉酱会更道地,日式百货的超市有在贩售。

★柴鱼片可随个人喜好加或不加。

http://www.babyhome.com.tw/Jack_Dina

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